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福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。二、金华酥饼
例外,你可以加海蛎、虾米、鱼干《寇样,用福清话说》,想吃什么就加什么糖,将蒸好的八宝饭下锅,一起拌合烩沸,再加入二、食材主料肉馅250g豆皮3张辅料葱适量姜适量十三香适量鸡蛋2个精盐适量鸡精适量酱油适量白砂糖适量玉米淀粉适量香油适量食用油适量步骤1.将肉馅加入葱沫,姜沫,十三香,鸡蛋,盐,鸡精,香油拌均匀。2.将豆皮从中间切成两半3.将肉馅放入豆皮。4.包豆皮。包好之后要在封口处抹上蛋清,以免开口5.锅内放入油,油热之后将豆皮包放入,煎一下。6.煎到两面金黄为止。7.煎好后放入调好的汁。汁烧开之后就可以出锅了。8.汁的成份:酱油,盐、鸡精、糖、淀粉。
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新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。三、拉面,一种中国传统的面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
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